Мудрість поколінь на вашій тарілці
Відкрийте для себе гармонію традиційної кухні та сучасної дієтології
Традиційний борщ з новим обличчям
Класичний український борщ, адаптований для здорового харчування із збереженням усіх смакових якостей. Менше солі, більше користі!
Цільнозерновий хліб з насінням
Домашній хліб із цільнозернового борошна з додаванням льону та соняшникового насіння. Багате джерело клітковини та омега-3 жирних кислот.
Трав'яний чай за бабусиним рецептом
Заспокійливий чай з мелісою, липовим цвітом та м'ятою. Природний засіб для покращення сну та зниження тривожності без побічних ефектів.
"Щодня відчуваю, як покращується моє здоров'я завдяки цим рецептам!" — Ганна, 72 роки
Наша кулінарна філософія
Мудрість поколінь у виборі інгредієнтів
Століттями наші предки відбирали найкращі інгредієнти, розуміючи їхній вплив на організм. Ми поєднуємо цю мудрість із сучасними знаннями про нутриціологію, щоб забезпечити вам найкраще харчування.
Наш підхід базується на використанні сезонних, локальних продуктів, які містять максимум поживних речовин, необхідних саме для вашого віку.
Баланс традицій та сучасної дієтології
Ми не відмовляємося від традиційних страв – ми адаптуємо їх відповідно до сучасних знань про вплив їжі на організм. Наші рецепти зберігають автентичний смак, але мають покращений нутрієнтний склад.
Кожен рецепт проходить аналіз і оптимізацію, щоб забезпечити максимальну користь саме для літніх людей, враховуючи особливості метаболізму та потреби організму.
Адаптація улюблених страв для здорового довголіття
Ми вважаємо, що вік – не привід відмовлятися від улюблених страв. Наша команда розробляє способи приготування традиційних рецептів з урахуванням особливостей травлення в поважному віці.
Зменшена кількість солі, заміна важких жирів на корисні олії, додавання функціональних інгредієнтів – ось секрети наших адаптованих рецептів.
Як працює наш сервіс
1. Консультація
Перша зустріч із нашим дієтологом для визначення ваших харчових потреб, уподобань та особливостей здоров'я.
2. Аналіз харчових звичок
Детальне вивчення вашого поточного раціону, визначення сильних сторін та можливостей для покращення.
3. Створення меню
Розробка персоналізованого плану харчування з урахуванням ваших улюблених страв, адаптованих для максимальної користі.
4. Доставка інгредієнтів
Щотижнева доставка свіжих, сезонних продуктів з докладними рецептами та інструкціями для приготування.
5. Підтримка
Постійний зв'язок із вашим персональним дієтологом, регулярні консультації та коригування плану за потреби.
Запланувати першу консультацію
Скарбниця традиційних рецептів
Категорії рецептів
- Супи та бульйони
- Основні страви
- Випічка з користю
- Напої здоров'я
Фільтри
Регіон походження
Корисні властивості
Популярні рецепти
Квасолеве рагу з овочами
Поживне рагу з білої квасолі та сезонних овочів, багате на рослинний білок та клітковину.
Запечена гречка з грибами та овочами
Ароматна запечена гречка з лісовими грибами та сезонними овочами. Чудове джерело мінералів та антиоксидантів.
Фруктовий узвар із травами
Традиційний український напій зі свіжих та сушених фруктів з додаванням меду та лікарських трав.
Маєте власний родинний рецепт, який хотіли б адаптувати для здорового харчування?
Поділитися своїм рецептомАдаптація улюблених страв
Ми не пропонуємо відмовлятися від улюблених страв, а вчимо готувати їх по-новому – з максимальною користю для здоров'я.
| Традиційна страва | Наша адаптація | Користь |
|---|---|---|
|
Деруни зі сметаною Багато олії, смажені, висококалорійні |
Деруни запечені з йогуртовим соусом Мінімум олії, запікання, додавання зелені |
Калорійність на 40% Клітковина і вітаміни Легше засвоєння |
|
Вареники з картоплею Біле борошно, багато масла |
Вареники з картоплею та зеленню Цільнозернове борошно, додавання зелені, оливкова олія |
В 3 рази більше клітковини Корисні жири Повільне засвоєння вуглеводів |
|
Узвар із цукром Багато цукру, мало фруктів |
Фруктовий узвар з медом та спеціями Більше фруктів, натуральний мед, корисні спеції |
Глікемічний індекс Вітаміни і антиоксиданти Протизапальні властивості |
ТОП-10 найпростіших замін для щоденного меню
Замість солі – спеції та трави
Розмарин, базилік, чебрець, кріп, кмин та інші трави не лише покращують смак, але й збагачують страви антиоксидантами.
Замість свинячого жиру – оливкова олія
Містить корисні мононенасичені жири, які сприяють здоров'ю серцево-судинної системи.
Замість сметани – грецький йогурт
Менше жиру, більше білка та корисні пробіотики для здоров'я кишківника.
Замість білого борошна – цільнозернове
Містить більше клітковини, вітамінів групи B та мінералів, які важливі для здоров'я.
Замість смаження – запікання або тушкування
Зберігає більше поживних речовин, не утворюються шкідливі речовини при високій температурі.
Замість цукру – мед або стевія
Нижчий глікемічний індекс, додаткові корисні властивості та мікроелементи.
Замість магазинних соусів – домашні
Відсутність консервантів та харчових добавок, контроль якості та складу.
Замість білого рису – бурий або кіноа
Більше клітковини, повільне засвоєння вуглеводів, більше поживних речовин.
Замість чіпсів – запечені овочеві чіпси
Менше жиру, більше вітамінів та мінералів, відсутність транс-жирів.
Замість магазинних булочок – домашня випічка на заквасці
Краще засвоєння, більше поживних речовин, відсутність шкідливих добавок.
Відгуки клієнтів про адаптовані страви
Галина, 76 років
"Ніколи не думала, що мої улюблені вареники можуть бути настільки корисними! Цільнозернове тісто, додавання моркви до картопляної начинки - на смак чудово, а користі значно більше. Тепер можу насолоджуватися улюбленою стравою без докорів сумління."
Петро, 81 рік
"Запечені голубці з кіноа замість рису - це справжнє відкриття! Навіть дружина, яка спочатку скептично ставилася до змін, тепер сама їх готує. Дуже радий, що можу харчуватися смачно і залишатися здоровим у своєму віці."
Марія, 69 років
"Дієтологи роками говорили мені, що потрібно відмовитися від улюблених страв через проблеми зі здоров'ям. Завдяки адаптованим рецептам від truskemon, я знову насолоджуюся українською кухнею, а показники здоров'я покращилися!"
Тарифні плани
Мудрий початок
- Персональна консультація дієтолога (1 раз на місяць)
- Аналіз харчових звичок та рекомендації
- Індивідуальний план харчування на 2 тижні
- Доступ до бази адаптованих рецептів (50+ рецептів)
- Доставка інгредієнтів
- Онлайн-підтримка шеф-кухаря
Родинна скарбниця
- Персональна консультація дієтолога (2 рази на місяць)
- Детальний аналіз харчування та індивідуальні рекомендації
- Індивідуальний план харчування на 4 тижні
- Доступ до повної бази адаптованих рецептів (100+ рецептів)
- Щотижнева доставка інгредієнтів для 3 основних страв
- Онлайн-підтримка від понеділка до п'ятниці
Королівська кухня
- Необмежені консультації з дієтологом та нутриціологом
- Комплексний аналіз здоров'я та харчування
- Індивідуальний план харчування з щотижневим оновленням
- VIP-доступ до ексклюзивних рецептів та майстер-класів
- Доставка інгредієнтів для всіх страв на тиждень
- Цілодобова підтримка шеф-кухаря та дієтолога
Сімейні плани
Турбуєтесь про здоров'я всієї родини? Отримайте знижку 15% при оформленні тарифу для двох або більше членів сім'ї.
Часті запитання
Організація харчування
Чи підходить truskemon для людей з певними захворюваннями?
Так, наші дієтологи враховують всі особливості вашого здоров'я при розробці плану харчування. Під час консультації важливо повідомити про всі хронічні захворювання та рекомендації вашого лікаря.
Однак пам'ятайте, що наші рекомендації не замінюють медичне лікування. Завжди консультуйтеся з вашим лікарем при зміні харчування.
Чи враховуєте ви сезонність продуктів?
Абсолютно! Ми надаємо перевагу сезонним продуктам, які містять максимум поживних речовин. Наші меню змінюються залежно від пори року, щоб забезпечити вас найсвіжішими та найкориснішими інгредієнтами.
Скільки часу займає приготування ваших рецептів?
Більшість наших рецептів розраховані на 30-60 хвилин приготування. Ми розуміємо, що у вас може не бути багато сил та енергії для складних страв, тому наші рецепти максимально зручні та практичні.
Крім того, ми пропонуємо рецепти, які можна приготувати наперед та заморозити порціями, щоб зекономити час.
Особливі дієти
Чи працюєте ви з вегетаріанцями?
Так, ми створюємо плани харчування для вегетаріанців і веганів, враховуючи особливості вашого харчування. Наші дієтологи допоможуть збалансувати рослинну дієту так, щоб ви отримували всі необхідні поживні речовини.
Що робити, якщо в мене є алергія на певні продукти?
Під час початкової консультації ми детально обговорюємо всі ваші харчові обмеження, включаючи алергії та непереносимості. Ваш план харчування буде повністю адаптований з урахуванням цих особливостей.
У випадку виявлення нової алергії в процесі співпраці, ми оперативно адаптуємо ваше меню.
Чи підходить ваш сервіс для людей з діабетом?
Так, ми маємо значний досвід розробки планів харчування для людей з діабетом 2 типу. Наші рецепти враховують глікемічний індекс продуктів та рекомендації щодо контролю рівня цукру в крові.
Наші клієнти з діабетом відзначають стабілізацію рівня цукру в крові вже через кілька тижнів правильного харчування.
Доставка
В які дні відбувається доставка продуктів?
Доставка відбувається двічі на тиждень – у вівторок та п'ятницю. Ви можете обрати зручний час доставки в межах вашого міста. Для віддалених регіонів доставка здійснюється один раз на тиждень.
Як забезпечується свіжість продуктів при доставці?
Ми використовуємо спеціальні термобокси та охолоджуючі елементи, які зберігають оптимальну температуру продуктів. Всі інгредієнти упаковані відповідно до санітарних норм та розподілені за рецептами для вашої зручності.
Що робити, якщо я не можу прийняти доставку?
Ви можете перенести доставку на інший день, повідомивши нас не пізніше ніж за 24 години. Також можлива доставка на альтернативну адресу або передача продуктів вашим родичам чи сусідам за попередньою домовленістю.
Оплата
Які способи оплати ви приймаєте?
Ми приймаємо оплату банківськими картами, через електронні платіжні системи та банківським переказом. Для вашої зручності може бути налаштована щомісячна автоматична оплата.
Чи можливо відмінити підписку в будь-який момент?
Так, ви можете призупинити або скасувати підписку в будь-який момент без штрафних санкцій. Для цього потрібно повідомити нас не пізніше ніж за 7 днів до закінчення поточного оплаченого періоду.
Чи є у вас знижки для пенсіонерів?
Так, ми пропонуємо спеціальні знижки для пенсіонерів у розмірі 10%. Для отримання знижки потрібно надати копію пенсійного посвідчення під час оформлення підписки.
Також діють додаткові знижки при оплаті за кілька місяців наперед.
Сезонні питання (Весна-Літо 2025)
Які продукти особливо корисні для літніх людей у весняно-літній період?
Весна та літо – ідеальний час для насичення організму вітамінами. Рекомендуємо звернути увагу на:
- Свіжі ягоди (чорниця, полуниця, малина) – потужні антиоксиданти
- Зелень (шпинат, петрушка, кріп) – джерела фолієвої кислоти та заліза
- Молоді овочі – легко засвоюються та багаті на вітаміни
- Кисломолочні продукти – для підтримки мікрофлори кишківника
Як правильно харчуватися в спеку?
У спекотну погоду рекомендуємо:
- Збільшити споживання рідини (вода, трав'яні чаї, узвари)
- Віддавати перевагу холодним стравам (окрошка, холодний борщ, легкі салати)
- Зменшити порції та збільшити частоту прийомів їжі
- Обмежити споживання важкої та жирної їжі
- Їсти більше свіжих фруктів та овочів з високим вмістом води
Як зберігати свіжість продуктів влітку?
Для збереження свіжості продуктів у літній період:
- Зберігайте зелень у склянці з водою в холодильнику, накривши пакетом
- Не мийте ягоди до моменту споживання
- Зберігайте хліб у холодильнику або морозильній камері
- Готові страви охолоджуйте якомога швидше
- Використовуйте герметичні контейнери для зберігання
Запитати мудреця
Не знайшли відповіді на своє запитання? Наші експерти готові допомогти вам.
Зв'яжіться з нами
Почніть свою кулінарну подорож
Залиште ваші контактні дані, і наш дієтолог зв'яжеться з вами для консультації та відповість на всі ваші запитання. Перший крок до здорового харчування простіший, ніж ви думаєте!
Подарунок для нових клієнтів
Набір корисних спецій та електронна книга рецептів
Гарантія якості
Повернення коштів, якщо вам не сподобається
Конфіденційність
Ваші дані надійно захищені
"truskemon змінив моє життя. Я нарешті насолоджуюся їжею без шкоди для здоров'я." — Ганна, 82 роки, найстарша клієнтка
Збережіть мудрість поколінь у кожній страві
Поєднайте традиційні рецепти з сучасними знаннями про здорове харчування. Приготуйте улюблені страви з користю для здоров'я.
Крок 1
Заповніть форму для консультації з нашим дієтологом
Крок 2
Отримайте персональний план харчування
Крок 3
Насолоджуйтесь смачною і корисною їжею щодня
"За свої 84 роки я спробувала багато різних дієт, але лише з truskemon я зрозуміла, що здорове харчування може бути смачним і зберігати традиції. Мої діти та онуки тепер просять рецепти у мене!"
Лідія Степанівна, 84 роки